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李帅

姓名

李帅

性别

职称

讲师

学历  

研究生

学位

硕士

学科方向

食品科学

邮箱

huajiyuji1986@163.com

讲授课程

《食品添加剂》、《工业发酵分析》、《食品工艺学》

研究成果

主持校级课题2项、加入各级教、科研课题10余项。主编《农药兽药残留分析检测技术》教材,作为参编参与《食品营养与分析》编写工作。

发表论文情况

1.李帅,孙慧.响应面法优化酸浆果酒生产工艺的研究[J].中国酿造,8:124-128,2016

2.李帅.微波法提取青蒿中青蒿素工艺的研究[J].饲料与畜牧·新饲料.10:29-32,2015

3.李帅,田园.超声辅助提取金银花中黄酮类物质的研究[J].饲料与畜牧·新饲料.8:40-43,2015

4.李帅.响应面优化超声辅助乙醇提取蜂胶黄酮工艺研究[J].饲料与畜牧·新饲料.7:33-38,2015

5.李帅,赵岩岩,陈晓平.响应面优化微波辅助乙醇提取蜂胶黄酮工艺优化[J].食品科学,18:127-132,2012<span " style="font-size:14.0pt">

专利获得

情况

获得奖励和荣誉

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